Description
Notre macaron à la Framboise est confectionné selon la recette originale amenée par Catherine de Médicis que Geoffrey Chopard a modifié afin de trouver SA recette. Bien que les techniques se soient modernisées, les ingrédients restent les mêmes : de l’amande, du blanc d’oeuf et du sucre.-Il se plait parfaitement au côté d’un café ou d’un thé.-Laissez vous tenter par ce macaron à la coque croquante et au coeur tendre.-Ingrédients : -Poudre d’AMANDE 37,5 %, sucre, blancs d’ŒUF, pépites à la framboise 8,2 % (purée de framboise à base de concentré 33,2 %, saccharose, purée de pomme, dextrose, fibres d’ananas, arôme naturel, correcteur d’acidité : acide citrique, gélifiant : alginate de sodium, stabilisant : di-calcium phosphate anhydre, colorant : anthocyanes), arôme naturel de framboise, stabilisant : sorbitol, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane.-