Description
🍺 Confit de Bière aux Épices
Pot de 125g – Pour Maroilles, Mimolette et autres fromages de caractère.
📝 Description :
Ce confit artisanal à base de bière et d’un mélange subtil d’épices dévoile des saveurs puissantes, chaleureuses et légèrement caramélisées. Il a été spécialement conçu pour accompagner les fromages forts et affinés comme le Maroilles, la Mimolette extra-vieille ou encore le Livarot.
L’amertume de la bière se fond délicatement dans une base sucrée épicée, apportant une touche originale et généreuse aux plateaux de fromages ou aux recettes sucrées-salées. Une vraie invitation à revisiter les accords classiques autour de la bière et du fromage.
🌿 Ingrédients :
Sucre de canne, bière (gluten), jus de citron, mélange d’épices (cannelle, girofle, muscade, poivre…), pectine de fruits.
🍽️ Utilisations possibles :
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À associer avec un maroilles affiné ou une mimolette vieille
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En accompagnement de rillettes ou de terrines rustiques
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En base sucrée pour un burger au fromage ou un grilled-cheese
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En nappage sur une tarte salée au fromage ou à l’oignon
✅ Les + produits :
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Alliance originale entre bière artisanale et épices chaudes
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Idéal pour créer des accords mets & bière
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Recette sans colorants ni conservateurs
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Fabrication artisanale en petites quantités
💡 Astuce dégustation : Déposez une cuillère de confit sur une tranche de pain de seigle grillé, ajoutez une lamelle de mimolette vieille : un régal simple, chaleureux et original à servir en apéritif ou en fin de repas.
