Description
🍷 Confit de Sauternes
Pot de 125g – Parfait pour les fromages bleus et les pâtes persillées.
📝 Description :
Ce confit d’exception est élaboré à partir de Sauternes, célèbre vin liquoreux du Bordelais reconnu pour ses arômes complexes et sa douceur élégante. Lentement réduit avec du sucre de canne, ce confit conserve toute la richesse aromatique du vin : notes de miel, d’abricot sec, de fruits confits et de fleurs blanches.
Le confit de Sauternes est un compagnon idéal des fromages puissants, notamment les bleus comme le Roquefort, la Fourme d’Ambert ou encore le Bleu d’Auvergne, en apportant une douceur noble qui contrebalance le caractère salé et intense de ces fromages.
🌿 Ingrédients :
Vin de Sauternes (sulfites), sucre de canne, jus de citron, pectine de fruits.
🍽️ Utilisations possibles :
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Avec un plateau de fromages bleus ou de chèvres affinés
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En touche finale sur un toast au foie gras
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En accompagnement de magret de canard ou de volaille rôtie
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Pour sucrer subtilement un yaourt nature ou du fromage blanc
✅ Les + produits :
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Élaboré avec du véritable Sauternes AOC
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Fabrication artisanale avec cuisson lente pour préserver les arômes
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Aucun arôme artificiel, ni conservateur
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Parfait pour les amateurs de saveurs sucrées-salées raffinées
💡 Astuce dégustation : Servez une cuillère de confit de Sauternes avec un morceau de Roquefort sur du pain aux noix légèrement toasté : un mariage classique mais toujours bluffant !
