Description
🍷 Côtes du Rhône St Vincent Rouge (75cl)
Un vin élégant et fruité, typique des Côtes du Rhône, la cuvée St Vincent se distingue par sa belle rondeur et ses arômes parfumés. Elle offre une excellente expression des terroirs rhodaniens, avec un équilibre parfait entre fraîcheur, complexité et souplesse. Idéal pour accompagner vos repas conviviaux.
🎯 Caractéristiques :
- Appellation : Côtes du Rhône
- Région : Vallée du Rhône
- Cépages : Grenache, Syrah, et autres cépages locaux
- Volume : 75 cl
- Température de service : 16°C à 18°C
- Garde : 5 à 8 ans
🌟 Notes de Dégustation :
- 👁️ Robe : Une robe rouge grenat intense avec des reflets violet qui témoigne d’un vin riche et concentré.
- 👃 Nez : Le nez est un véritable panier de fruits rouges, où se mêlent des arômes de marmelade de fraises, cassis, et framboises, rehaussés de notes épicées de menthe poivrée, apportant une fraîcheur agréable.
- 👅 Bouche : La bouche est souple et ronde, avec une attaque douce et fruitée. Les saveurs de fruits mûrs (fraises et cerises) se mêlent à des touches subtiles d’épices, notamment la cannelle et la vanille, ainsi qu’une légère note de pain brioché qui enrichit le profil aromatique.
Les tanins souples et fondus apportent une belle ampleur et volume, rendant ce vin équilibré et harmonieux en bouche.
🍽 Accords Mets & Vin :
Le Côtes du Rhône St Vincent Rouge est un vin polyvalent qui accompagnera à merveille :
- Viandes rôties et grillées : Gigot d’agneau, côte de bœuf, magret de canard
- Plats en sauce : Côtes de porc au miel, poulet provençal, daube de bœuf
- Fromages : Saint-Nectaire, Brie de Meaux, Chèvre frais
- Plats végétariens : Ratatouille, tarte aux légumes
- Charcuterie : Jambon cru, saucisson sec, terrines
🏆 Conseils de Dégustation & de Garde :
- Température de service : Servir entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement sa richesse aromatique.
- Décantation : Ce vin peut bénéficier d’une aération de 30 minutes si dégusté jeune, pour libérer ses arômes fruités et épicés.
- Potentiel de garde : À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur fruitée, mais peut se conserver 5 à 8 ans, où il développera des arômes plus complexes et boisés.
🍇 Un Vin Accessible et Gourmand :
Le Côtes du Rhône St Vincent est un vin de caractère qui plaira à la fois aux amateurs de vins fruités et à ceux qui recherchent un peu de structure et de complexité. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, c’est un vin qui invite à la convivialité et à la découverte. 🌟
