Description

Sancerre Blanc (75cl) – L’Essence du Sauvignon

Le Sancerre Blanc est un vin emblématique du Sauvignon Blanc, produit sur un terroir argilo-calcaire offrant des arômes frais et délicats. Ce vin est le reflet d’une fraîcheur minérale et d’un équilibre subtil entre les fruits d’agrumes et les notes florales caractéristiques du cépage.

Robe

Robe lumineuse, jaune pâle, brillante et claire.

Nez

Arômes frais de pamplemousse, citron vert et agrumes
Notes florales délicates, typiques du Sauvignon Blanc, avec des touches de fleurs blanches
Minéralité discrète, signe de l’influence du sol calcaire et argilo-calcaire

Bouche

Attaque vive, portée par une fraîcheur et une acidité équilibrée
Des saveurs fruitées de citron, de pêche blanche et de fruits tropicaux
Bouche élégante, avec une belle structure minérale, qui souligne le caractère unique de son terroir
Une longueur en bouche agréable et persistante, propre et nette

Finale

Finale fraîche et nettoyeuse, avec des touches de citron vert et une sensation de minéralité bien marquée

Accords Mets & Vins

Le Sancerre Blanc est un vin très polyvalent, qui se marie parfaitement avec une grande variété de mets. Voici quelques suggestions :

Fromages

Chèvre frais, Crottin de Chavignol
Fromages de chèvre affinés et Comté
Fromages secs et à pâte dure

Poissons et Fruits de Mer

Fruits de mer (huîtres, coquilles Saint-Jacques, crevettes)
Poissons grillés ou en sauce légère
Saumon fumé ou en tartare

Plats légers

Salades fraîches, taboulé aux agrumes
Tartare de thon ou de saumon
Légumes grillés et tartes aux légumes

Apéritifs

Tapenade d’olive, houmous et pains grillés
Bouchées de fromage et crudités

Température de Service & Garde

Température idéale : Servir entre 8 et 10°C pour apprécier sa fraîcheur et son équilibre
Potentiel de garde : De 4 à 7 ans, ce vin gagne en complexité tout en conservant sa vivacité et sa finesse

Pourquoi Choisir Ce Vin ?

Un vin classique du Sancerrois, offrant une fraîcheur et des arômes d’agrumes
Équilibre parfait entre fruité et minéralité, idéal pour les amateurs de vins blancs
Polyvalent, parfait pour des fruits de mer, des fromages ou un apéritif
Un vin élégant à la belle longueur en bouche, facile à boire et à savourer en toutes occasions

Le Sancerre Blanc est une invitation à découvrir l’expression pure et vivante du Sauvignon Blanc. Son équilibre entre fruité et minéralité en fait un vin polyvalent, idéal pour vos repas ou moments de détente.